台南小卷米粉













在台南住那麼久

我認為最好吃、最具特色、別的地方都沒有的,

就是小卷米粉



老婆也是最懷念這一味

今天到台南

就慰勞一下辛苦的家人

外帶這最棒的台南名產回家
網路相簿:20081023 台南小卷米粉

















這家店用的米粉是非常特別的

很粗

非常有嚼勁

是老闆特地跟製麵廠訂做的唷!

從開店到現在幾十年都同一家製麵廠

也沒有其他家做的出來這種特殊的米粉呢!
網路相簿:20081023 台南小卷米粉

















鍋裡面是最純正的小卷湯

加上特製的米粉

怎麼煮都不會糊掉

完完全全可以吸收絕美的小卷海味

真的是超甜美的
網路相簿:20081023 台南小卷米粉

















小卷都是老闆當天早上買來處理的

真是超級新鮮的

興達港就在店的附近沒多遠

所以可以拿到最新鮮的海鮮
網路相簿:20081023 台南小卷米粉

















小卷米粉其實就是這些原料

米粉、小卷湯、小卷、一點點的芹菜

就是喜歡這樣的單純

搭配出來卻可以感受到老闆的用心與創意
網路相簿:20081023 台南小卷米粉

















就是這麼簡單

是相當道地的路邊攤美食

在以前沒有這麼多美食節目的時候

桌墊下已經可以看到許多報紙的專欄報導
網路相簿:20081023 台南小卷米粉

















以前一碗只要50元

現在漲價到70元了

不過還增加了小卷飯湯呢!

哇!想到就餓!

下次還要來吃吃看~
網路相簿:20081023 台南小卷米粉

















我跟老闆說我要外帶回台中

他也很細心的幫我把

湯、米粉、小卷都拆開來包裝

超貼心的!!

還有外帶的特製醬油包,

服務實在很周到呢!



先拿去冰箱冰到晚上

等晚上要回台中的時候

再簡單用報紙包一下應該就可以了

再次謝謝老闆的貼心提醒!
網路相簿:20081023 台南小卷米粉

















有圖有真相

也跟店面合照一下
網路相簿:20081023 台南小卷米粉

















回到家已經10點了

趕緊用電鍋熱一下

盛好上桌

阿雪也驚喜了一下呢!



真的是好好吃喔!

尤其是沾的醬料的小卷肉

還有鮮味十足的美味小卷湯

再加上吸收了小卷精華的特製米粉

真是享受

真的讓我今天晚上作夢都會笑呢!!
網路相簿:20081023 台南小卷米粉









小卷米粉

地址:台南市中華西路一段2巷5號

GPS座標:120.18440,22.96354

電話:(06)2631721

地圖及其他介紹:http://www.wretch.cc/blog/mjryan/8472897












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1 意見 :

  1. d9156062 Says:

    讚啦~值得推薦,

    可以讓我這外地人多了解台南的美食.